酒酵母の日 [今日は何の日] | ワークショップジョイント就労継続支援B型大阪市東淀川区

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今日は何の日

岐阜県飛騨市古川町の老舗の造り酒屋、有限会社渡辺酒造店が制定。清酒業界全体で美味しい酒造りに欠かせない酒酵母に感謝し、来期も美味しいお酒が出来ることを願う日とするのが目的。日付は酒造年度の最終日が６月３０日であることから。