あんこうの日 [今日は何の日] | ワークショップジョイント就労継続支援B型大阪市東淀川区

今日は何の日

茨城県北茨城市平潟港温泉で「あんこうの宿・まるみつ旅館」を経営する「株式会社魚の宿まるみつ」が制定。あんこうの食文化を多くの人に伝えるのが目的。日付はあんこう料理を全国に広めた同宿の創業者である武子光男氏の命日であり、「あんこう研究所」の開業日でもある１０月２２日にちなんで。