今日は何の日
青汁の日 (10月26日)
福岡県福岡市博多区に本社を置き、青汁を中心とした健康食品の通信販売を行う「株式会社アサヒ緑健」が制定。日付は「10」をアルファベットの「IO」に見たてて「青」と読み、「26」を「汁」と読む語呂合わせからで、多くの人に青汁で健康になってもらうことが目的。記念日は「一般社団法人・日本記念日協会」により認定・登録された。青汁とは、緑葉野菜などを絞った汁のことで、健康食品として飲用される。液状のまま、もしくは水で溶かして飲用する乾燥粉末や、そのまま服用する錠剤状のものが存在する。原材料はケールが中心だったが、あまり美味しくないことから品質・食味の改良や多種化が進み、最近では大麦若葉・小松菜・ヨモギ・抹茶なども使用される。また、栄養素を補強するための材料が加えられることも多い。
健康ブームや野菜不足が言われる中で青汁は消費を伸ばし、様々な会社で生産されている。国産の原材料を使った安全性や、フルーツ青汁のように飲みやすさ・美味しさを売りにした青汁も見られる。
[引用：雑学ネタ帳]
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