今日は何の日
おだしの日 (10月28日)
大阪府箕面市に本社を置き、うどん、そばの専門店を北摂地域を中心に展開している「株式会社 太鼓亭」が制定。だしの素材となる、かつお節の製法「燻乾カビ付け製法」を考案した和歌山県の漁民、角屋甚太郎の命日がこの日であることが由来。
[引用：太鼓亭]
大阪市東淀川区のほぼ中心にある障がい者のための就労継続支援B型事業所
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