今日は何の日
ソースの日 (11月7日)
ソースの品質向上、消費拡大や安定供給の確保などを目的として活動している「一般社団法人 日本ソース工業会」が制定。ソースのおいしさや良さをアピールし、かけるだけでなく「焼く」、「煮る」、「隠し味に」など、さまざまなソースの使い方を普及させることが目的。日付は日本ソース工業会が任意団体として設立されたのが１９４７年（昭和２２年）１１月７日であったことと、ウスターソースのエネルギー量が１００グラムあたり１１７キロカロリー（日本食品標準成分表五訂より）で、１１７（イイナ）という語呂合わせから。
[引用：一般社団法人 日本ソース工業会]
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