今日は何の日
メンマの日 (2月1日)
東京都台東区に本店を持ち、中華料理の材料を輸入販売している「株式会社富士商会」が制定。メンマの存在価値の向上や正しい情報の提供、及びメンマを食べる機会を創出することが目的。日付は、同社の設立日が1950年の2月1日であることが由来。記念日は一般社団法人 日本記念日協会より、認定・登録された。メンマとはネマガリダケ、モウソウチクなどのたけのこをゆでて乾燥したもので、中国の広州や台湾等で作られていたため、支那竹(しなちく)とも呼ばれた。なお、同社は中華料理の食料だけでなく、塩メンマや味付けメンマをはじめ、くらげやザーサイなど日本酒・洋酒の付出しとして、またお惣菜として味わえる商品も提供している。
[引用：株式会社富士商会]
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