今日は何の日
パフェの日 (6月28日)
パフェの愛好家とパフェを扱う洋菓子業界が制定。1950年（昭和25年）のこの日、巨人の藤本英雄投手が日本プロ野球史上初のパーフェクトゲーム（完全試合）を達成した。洋風冷菓子の「パフェ（parfait）」がフランス語で「完全な（パーフェクト）」という意味があるところから、「完全試合」に通ずるとして記念日とした。また、パフェに使われるメロンなどの果実が出回る季節でもあるため、パフェの美味しさや美しさ、オリジナリティの豊かさをより多くの人と楽しむことが目的。この日には記念日にちなんで、パフェの割引を行ったり、新作パフェを登場させる店なども見られる。
フランスでのパルフェ（parfait）は、卵黄に砂糖やホイップクリームを混ぜて、型につめて凍らせたアイスクリーム状の冷菓に、ソースや冷やした果物を添えて皿で供する。日本のパフェとは異なるが、このパルフェに様々に手が加えられ、現在の日本のパフェが完成したと考えられる。
因みにパフェとサンデーの違いは何かというと、中身はほぼ同じのようだが、パフェは深めのグラスに入れられて量が多いのに対し、サンデーは浅めのグラスに入れられて量が比較的少ないものだと言われている。しかし明確な違いは無いようである。
[引用：雑学ネタ帳]
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