柿渋の日 [今日は何の日] | ワークショップジョイント就労継続支援B型大阪市東淀川区

今日は何の日

柿渋を扱う大阪市の株式会社柿多冨（かきたふ）が制定。柿渋の素晴らしさをＰＲするのが目的。青い未熟の渋柿を圧搾してできた果汁を発酵させた柿渋は、防腐、防水効果があることから古来より塗料や染料などに使われてきた。環境問題が叫ばれる今、その自然素材は世界的にも注目を集めている。