今日は何の日
糖化の日 (毎月10日)
医師やエイジングケアに関連する取組を展開している各種企業・団体で構成されたAGE測定推進協会が制定。日付は「糖化（10日：とうか）」と読む語呂合わせから毎月10日に。「AGE（Advanced Glycation End Products）」とは「終末糖化産物」で、タンパク質と余分な糖が加熱され「糖化」してできる物質である。また、老化の原因物質とされ、年齢とともに体内に蓄積され、皮膚の老化や認知症、血管障害などを引き起こすと言われている。その数値を知ることで病気の予防に役立ててもらおうと記念日を制定した。毎月10日を中心に、糖化度を測定するイベントなどを各地で開催している。記念日は一般社団法人・日本記念日協会により認定・登録された。
[引用：雑学ネタ帳]
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